被欧洲人称为红色钻石的亚洲食物

被欧洲人称为红色钻石的亚洲食物

　　 偶然间，在被欧洲的朋友问到，中国有一种“红色钻石”，是一种非常受欢迎的食物，听完她的形容之后，我终于知道是什么了。

　　 中国西北部的高处是一片充满财富的土地。就在这里，在黄河两岸，在被薄雾笼罩的六盘山的阴影下，几个世纪以来，宁夏地区的人们一直在种植亚洲的食品之一。

　　 这种椭圆形的小浆果被称为“红色钻石”，因为它具有抗衰老的功能，并已获得全球超级食品的新地位，但对我们中国人民而言，自从3世纪开始，就叫它枸杞了。

　　 中国人对枸杞子的热爱可以追溯到数百年前，而中医（姨妈期间不可以吃什么水果）的从业者早就相信它具有药用功效。最早的记载是在《枸杞属于水果吗》中，这是由草药学家李时珍在16世纪撰写的历史医学著作。余仁生中医诊所的中医张瑞芬女士说，“这是一个非常广泛的，的记录，枸杞被记录在书中。李说每种草药长什么样，应该怎么用。”

　　 中国人认为枸杞既是水果又是草本植物，富含维生素C，抗氧化剂，氨基酸和微量矿物质的浆果是中医为促进肝脏和肾脏功能而开的处方。

　　 枸杞一直是中国文化的一部分。传说在2000年前，有一位医生拜访了一个中国人的村庄，那里每个人都有100多年的历史。他发现他们全都是从枸杞包围的一口井里喝的。从理论上讲，随着果实的成熟，它会掉入井中，并且富含维生素的内容物会渗入水中。传说中还有一位17世纪的中医叫李清渊（网红水果店），他每天吃枸杞，据说他活到2岁。

　　 也受到了国际消费者的欢迎。迷上“超级食品”的西方人为一包浆果支付的价格高达10美元，约为亚洲价格的三倍。

　　 除了中国，亚洲其他国家的厨师还在菜肴中使用枸杞子，一位厨师安娜·林还为此受邀为快餐业巨头麦当劳制作版早餐，正是枸杞。它在新加坡非常流行，因此被添加到菜单中。

　　 “添加枸杞浆果可以使粥具有天然的甜味，并结合绿色香菜，白色豆腐和红色枸杞的颜色，使其成为可口的佳肴，将简单的稀饭提升为营养丰富和健康的食物。